L’attività nasce nel 1960 con Giovanni Avalle e a partire dagli anni ’80 la gestione prosegue con il figlio Gianpiero, tuttora titolare, che ha apportato (continuando tutt’ora) grandi novità alla semplice rosticceria, inserendo prodotti di gastronomia per adeguarsi alle esigenze della clientela.
L’accurata selezione delle materie prime e la professionalità con cui vengono lavorate caratterizzano l’artigianalità della produzione. Oltre ai polli allo spiedo e ai piatti tipici della tradizione piemontese, qui si può anche trovare il prosciutto crudo di Cuneo D.O.P., eccellenza gastronomica del territorio.
Contatti
Gastronomia, polleria e rosticceria Avalle
Corso Piemonte, 28 d/e
Saluzzo (CN)
(+39) 0175 42366
gian.avalle@gmail.com
Dal lunedì al sabato 8-13 / 16-19.30. Chiusura nella giornata di domenica e giovedì pomeriggio.
visitmove.it - Comune di Saluzzo - p.iva: 00244360046 - info@visitmove.it - Co-finanziato con il Fondo di Sviluppo e Coesione PAR-FSC 2007 - 2013
