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Mirtilli

I piccoli frutti delle vallate saluzzesi

Mirtilli

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Fino agli anni Sessanta del Novecento venivano commercializzati unicamente i mirtilli che crescevano spontanei alle pendici dei monti e nel sottobosco poiché destinati, oltre che al mercato fresco, anche all’industria farmaceutica.

Successivamente iniziarono a diffondersi con successo anche nelle vallate vicine al Saluzzese varie coltivazioni di mirtillo gigante americano per il mercato fresco.

Le principali varietà di mirtilli sono Duke, Nui, Spartan, Bluecrop, Berkeley, Nelson, Coville, Brigitta Blue, Elisabeth, Lateblue, Darrow, Elliott, Toro, Chander, Legacy, Bluetta, Blueray, Orzak Blue, Reka, Puru. Generalmente i frutti sono di forma rotondeggiante compressa ai poli e all’esterno e presentano una colorazione bluastra mediamente intensa e brillante. Hanno proprietà rinfrescanti, astringenti, antisettiche, digestive e inoltre la mirtillina (colorante naturale contenuto nella buccia) contribuisce a combattere le infezioni.

REPERIBILITÀ
I mirtilli sono presenti sul mercato da giugno a settembre.

PRODUTTORI PRESSO I QUALI È POSSIBILE ACQUISTARE IL PRODOTTO:
Azienda Agricola Legace, via Cave 128, Bagnolo Piemonte, cell. (+39) 3462405770, mail legace@virgilio.it
Ai Vej Castagné, via Serlungo 8, frazione Giala, Barge, tel. (+39) 0175343043, cell. (+39) 3356631223, email massimopollo@libero.it
Azienda Agricola Nardette, via Bagot 40, Bernezzo, cell. (+39) 3355404173
Azienda Agricola L’Amel, via Provinciale 63, Brossasco, cell. (+39) 3928736395, email martinjvan@gmail.com
Azienda Agricola Biologica Montana Galliano, frazione Morra San Giovanni 68, Busca, tel. (+39) 01711943244, cell (+39) 3403415789 / (+39) 3357031946, email info@gallianobio.it
Azienda Agricola Biologica Cascina Rosa, località Bottonasco 28, Caraglio, tel. (+39) 0171619741, email infocascinarosa@gmail.com
Azienda Agricola Maero, via Provinciale 12, Castellar, tel. (+39) 017546603, cell. (+39) 3496005184, email maerovini@libero.it
Azienda Agricola Chiotti Claudio, via Ceretto 21, Costigliole Saluzzo, cell. (+39) 3288672328, email chiotticlaudio@libero.it
Azienda Agricola Nasi Vanni, via Picat 12/A, Gambasca, cell. (+39) 3356469216
El tabachin del Pòrti, via Roma 47, Paesana, tel. (+39) 0175987744, email info@ilmirtillodimartinianapo.com, sito www.ilmirtillodimartinianapo.com
Azienda Agricola Nicolino Ivo, via Cantone 9, Paesana, cell. (+39) 3477309352
Agriturismo L’ Ciabot, località Colletta 40, Paesana, tel. (+39) 0175945813, cell. (+39) 3356906558, email info@lciabot.it
Azienda Agricola Costa Paolo, via Barba 3, Pagno, cell. (+39) 3317355065
Società Agricola Monvisotta , via Provinciale Sampeyre 42, Piasco, cell. (+39) 3203413014, email info@monvisotta.it
Azienda Agricola Fino Giuliano Andrea, via Spina 8, Revello, cell. (+39) 3476512416, email giulianofino@alice.it
Azienda Agricola Vanina Maria Carta Cascina Melognis, via San Pietro 10, Revello, tel. (+39) 0175257395, cell. (+39) 3336676235, email cascina.melognis@gmail.com
Agriturismo La Virginia, via Valle Po 70, frazione Morra San Martino, Revello, tel. (+39) 0175 259026, cell. (+39) 3333636303, email info@lavirginia.it
Azienda Agricola Fuga Stefano, via Spina 1, Revello, cell. (+39) 3384994806
Azienda Agricola Bertorello Caterina, via Comba Volo 6, Revello, tel. (+39) 0175257940, cell. (+39) 330682906, email bertorellocaterina@libero.it
Azienda Agricola La Baita di Montagna, stradina Se Canta 54, Roccabruna, cell. (+39) 3496356484, email sara.aimar@yahoo.it
Azienda Agricola Bernardi, regione Paschere 31, Saluzzo, tel. (+39) 0175712119, cell. (+39) 3470756857
Azienda Agricola La Baucio, via Rio 10, San Damiano Macra, tel. (+39) 0171900048, cell. (+39) 3665387798
Azienda Agricola Fringuello Stefano, via Vecchia Robella 13, Sanfront, cell. (+39) 3336969440
Azienda Agricola Ionescu Mariana, via Divisione Cuneense 28, frazione Serro, Sanfront, tel. (+39) 0175948264
Azienda Agricola Bonansea Federico, via Durandetti 6, località Rocchetta, Sanfront, tel. (+39) 0175948247
Azienda Agricola Biologica Elisir sui Monti, borgata Lantermino 6, Sampeyre, cell. (+39) 3476969748, email nives.barra@libero.it
Azienda Agrituristica Le Lasarde, cajot San Bernardo 1, Venasca, cell. (+39) 3491953207, email lelasarde@gmail.com


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