Valle Po | Valle Bronda | Valle Infernotto
Valle Maira | Valle Stura | Valle Po
UNO SGUARDO AL PRODOTTO
È un pesce pregiato di larga diffusione sia nei torrenti che negli allevamenti, in cui solitamente viene allevata fino ai quattro anni in acqua sorgiva ad una temperatura mai superiore ai 12 °C. [scopri +]
Tutto il territorio | Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
L’Atlante dei Sapori si inserisce nel più ampio progetto Terre del Monviso e Valli Occitane con l’obbiettivo di individuare un primo nucleo di patrimonio enogastronomico di quest’area, con la specifica finalità di promuovere il territorio anche mediante il paniere, in prospettiva turistica, delle produzioni agro alimentari tipiche e tradizionali. [scopri +]
Con i suoi Dipartimenti di Musica, Danza, Teatro e Nuove Tecnologie, la Scuola APM è da trent’anni un importante crocevia per professionisti, appassionati di musica e nuovi talenti.
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