Valle Stura

Agnello Sambucano P.A.T. e P.S.F.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

La razza ovina sambucana (detta anche demontina) è una razza autoctona della Valle Stura di Demonte, allevata dai 600 fino ai 1800 metri. [scopri +]

Valle Grana

Castelmagno D.O.P. e Castelmagno d’Alpeggio P.S.F.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Considerato il re dei formaggi piemontesi, il Castelmagno, che deve il suo nome al comune omonimo della Valle Grana. [scopri +]

Valle Bronda

Mela della Valle Bronda

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Si tratta di diverse varietà di mele coltivate in un ambiente favorevole, ossia i declivi della piccola valle Saluzzese. [scopri +]

Pianura Saluzzese

Vino Colline Saluzzesi D.O.C. 

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Il vino Colline Saluzzesi può essere prodotto in diverse tipologie. La denominazione senza specificazione di vitigno (Colline Saluzzesi Rosso DOC) è riservata al vino rosso ottenuto da uve provenienti dai vigneti composti in ambito aziendale da Pelaverga, Nebbiolo, Barbera da soli o congiuntamente ad altri vitigni a bacca rossa non aromatici, autorizzati dalla Provincia di Cuneo, fino ad un massimo del 40 %. [scopri +]

Valle Varaita

Ravioles della Val Varaita P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Sono diverse le specialità di pasta fresca legate a questo territorio ma tra tutte spiccano sicuramente le ravioles, piatto tipico della Valle Varaita e, in parte, anche della Val Maira.

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Tutto il territorio

Pan Barbarià P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Si tratta di un tipo di pane a base di farina di frumento, farina di segale integrale, acqua, lievito naturale, sale. Poiché è prodotto usando lievito madre, la preparazione del pan barbarià è molto lenta a causa dei lunghi tempi di lievitazione.

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Valle Grana

Santuario di San Magno a Castelmagno

Il Santuario di San Magno sorge sulle vestigia di un tempio romano (ara) dedicato al dio Marte, protettore di soldati e di allevatori. [scopri +]

Valle Stura

Ippovia della Valle Stura

L’ippovia propone un percorso a cavallo lungo la Valle Stura di Demonte tra i bellissimi e selvaggi panorami che questo territorio offre.

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