Valli Saluzzesi

Tomino delle Valli Saluzzesi P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Tomino delle Valli Saluzzesi è un formaggio freschissimo a latte vaccino intero crudo o più frequentemente a latte pastorizzato, a pasta molto umida, senza stagionatura, di forma cilindrica bassa e stretta e dal peso di circa 100-150 grammi. [scopri +]

Valle Varaita

Toumin dal Mel P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Toumin dal Mel è un formaggio fresco a pasta molle e crosta fiorita prodotto in modo artigianale dal latte vaccino crudo intero dopo ogni mungitura. [scopri +]

Tutto il territorio

Actinidia Cuneo P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
L’actinidia Cuneo è costituita dalle cultivar di actinidia Actinidia deliciosa e Actinidia chinensis coltivate dal secolo scorso in provincia di Cuneo. La varietà più diffusa sul territorio del frutto dell’actinidia, comunemente noto come kiwi, è la Hayward. [scopri +]

Valle Varaita

Albicocca Tonda di Costigliole P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
L’albicocca Tonda di Costigliole è una varietà autoctona del Saluzzese, in provincia di Cuneo. È un frutto di dimensioni medio piccole dalla buccia di colore gialloaranciato chiaro con marezzature rossastre e presenta eccellenti caratteristiche organolettiche, in quanto la polpa è succosa e l’aroma è intenso. [scopri +]

Pianura Saluzzese

Mela Rossa Cuneo I.G.P.

La Mela Rossa Cuneo, prodotta dal Pinerolese al Saluzzese alle valli del Cuneese fino al Monregalese, deve il suo successo al fatto che i terreni in cui viene coltivata, essendo dotati di una buona sostanza organica, conferiscono ai frutti una particolare armonia tra dolcezza e acidità.

[scopri +]

Valle Maira

Biscotto Giolitti P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
I Biscotti Giolitti prendono il nome proprio dal famoso statista italiano Giovanni Giolitti che era per parte di madre originario della Valle Maira e trascorse a Dronero molti mesi della sua infanzia per motivi di salute. [scopri +]

Valle Maira

Ciciu ‘d capdan P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Ciciu ’d Capdan, letteralmente il “pupazzo di capodanno” è un tradizionale dolce povero; si tratta di una sorta di pane dolce a foggia di pupazzo, decorato sulla superficie. [scopri +]

Valle Grana

Torta Amara della Vallera P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La Torta Amara della Vallera, chiamata così poiché nacque nella piccola frazione Vallera del comune di Caraglio, è un prodotto da forno a pasta non lievitata, è compatta, friabile e sufficientemente morbida. [scopri +]

[ torna su ]






visitmove.it - Comune di Saluzzo - p.iva: 00244360046 - info@visitmove.it - Co-finanziato con il Fondo di Sviluppo e Coesione PAR-FSC 2007 - 2013