Tutto il territorio

Prodotti dell’alveare e specialità

Oltre al miele sono molto preziosi anche gli altri prodotti dell’alveare come il propoli, la pappa reale e il polline. Le api prelevano il polline dai fiori, lo impastano e poi lo confezionano in palline che fissano a lato delle zampe e trasportano nell’alveare. [scopri +]

Tutto il territorio

Pasticceria e dintorni

Valle Po

Mustaccioli P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
I Mustaccioli sono dei dolci con forma romboidale, di colore violetto pallido e sapore di vino e di spezie. Si possono conservare fino a due mesi e vengono prodotti nei comuni di fondovalle del cuneese, in particolare nella zona della Valle Po. [scopri +]

Tutto il territorio

Mieli del Piemonte P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La produzione di miele, presente in quasi tutto il Piemonte, è piuttosto diversificata in base alle diverse situazioni altimetriche e alla flora che è molto variabile. [scopri +]

Valle Maira

Biscotto Giolitti P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
I Biscotti Giolitti prendono il nome proprio dal famoso statista italiano Giovanni Giolitti che era per parte di madre originario della Valle Maira e trascorse a Dronero molti mesi della sua infanzia per motivi di salute. [scopri +]

Valle Maira

Ciciu ‘d capdan P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Ciciu ’d Capdan, letteralmente il “pupazzo di capodanno” è un tradizionale dolce povero; si tratta di una sorta di pane dolce a foggia di pupazzo, decorato sulla superficie. [scopri +]

Tutto il territorio

Paste di Meliga P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Le paste di meliga sono dei biscotti tipici delle vallate cuneesi tradizionalmente preparati con una miscela di farina di mais, farina di frumento, burro, zucchero, uova, sale ed eventualmente scorza di imone grattugiata e/o aromi naturali. [scopri +]

Valli Grana e Maira | Valli del Monviso

Praline al Rhum P.A.T.

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Generalmente presentano un aspetto lucido dovuto alla totale copertura del cioccolato fondente e sono morbide e cremose nella parte interna, emanano un intenso odore di cioccolato e rhum e il sapore molto persistente è di cioccolato e liquore, smorzato dalla fragranza della meringa. [scopri +]

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