Sapori Genuini

Il gusto del territorio si racconta con i suoi prodotti e i suoi artigiani. Move ti invita a tavola con
l’Atlante dei sapori del Monviso e ti svela tutti i segreti delle sue eccellenze enogastronomiche: formaggi, vini, carni, erbe officinali, frutta e molte altre specialità.
Gusta i sapori del Monviso con Move.


Gli articoli più letti in Gusto


Valle Maira

Il Mulino della Riviera

Dove la tradizione diventa innovazione

Il Mulino della Riviera di Dronero apre le sue porte per accogliere i visitatori curiosi di scoprire la sua laboriosa attività.

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Valle Grana

Aglio di Caraglio P.A.T. e Aglio Storico di Caraglio P.S.F.

L’oro bianco di Caraglio

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

L’aglio di Caraglio, considerato l’oro bianco di Caraglio, è un prodotto la cui coltivazione è orientata al rispetto della terra e della stagionalità poiché favorisce la biodiversità. [scopri +]

Valle Stura

Agnello Sambucano P.A.T. e P.S.F.

La razza ovina degli alti pascoli alpini

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

La razza ovina sambucana (detta anche demontina) è una razza autoctona della Valle Stura di Demonte, allevata dai 600 fino ai 1800 metri. [scopri +]

Valle Grana

Castelmagno D.O.P. e Castelmagno d’Alpeggio P.S.F.

Il re dei formaggi piemontesi

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Considerato il re dei formaggi piemontesi, il Castelmagno, che deve il suo nome al comune omonimo della Valle Grana. [scopri +]

Pianura Saluzzese

Crudo di Cuneo D.O.P

Il prosciutto della pianura cuneese

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Il Prosciutto Crudo di Cuneo presenta un colore rosso uniforme e un peso, a stagionatura ultimata, fra i 7 e i 10 kg. La parte magra esterna e quella interna risultano morbide, compatte e il grasso esterno visibile è di colore bianco tendente al giallo.

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Valle Bronda

Mela della Valle Bronda

Il frutto dalla polpa croccante e succosa

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Si tratta di diverse varietà di mele coltivate in un ambiente favorevole, ossia i declivi della piccola valle Saluzzese. [scopri +]

Valle Varaita

Ravioles della Val Varaita P.A.T.

Una tipica produzione casalinga

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Sono diverse le specialità di pasta fresca legate a questo territorio ma tra tutte spiccano sicuramente le ravioles, piatto tipico della Valle Varaita e, in parte, anche della Val Maira.

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Pianura Saluzzese

Vino Colline Saluzzesi D.O.C. 

Una lunga tradizione vitivinicola

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

Il vino Colline Saluzzesi può essere prodotto in diverse tipologie. La denominazione senza specificazione di vitigno (Colline Saluzzesi Rosso DOC) è riservata al vino rosso ottenuto da uve provenienti dai vigneti composti in ambito aziendale da Pelaverga, Nebbiolo, Barbera da soli o congiuntamente ad altri vitigni a bacca rossa non aromatici, autorizzati dalla Provincia di Cuneo, fino ad un massimo del 40 %. [scopri +]

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