Sapori Genuini

Il gusto del territorio si racconta con i suoi prodotti e i suoi artigiani. Move ti invita a tavola con
l’Atlante dei sapori del Monviso e ti svela tutti i segreti delle sue eccellenze enogastronomiche: formaggi, vini, carni, erbe officinali, frutta e molte altre specialità.
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Pan Barbarià P.A.T.

Il pane di segale e grano

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Si tratta di un tipo di pane a base di farina di frumento, farina di segale integrale, acqua, lievito naturale, sale. Poiché è prodotto usando lievito madre, la preparazione del pan barbarià è molto lenta a causa dei lunghi tempi di lievitazione.

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