Sapori Genuini

Il gusto del territorio si racconta con i suoi prodotti e i suoi artigiani. Move ti invita a tavola con
l’Atlante dei sapori del Monviso e ti svela tutti i segreti delle sue eccellenze enogastronomiche: formaggi, vini, carni, erbe officinali, frutta e molte altre specialità.
Gusta i sapori del Monviso con Move.


Gli articoli più letti in Gusto



Tutto il territorio

Mieli del Piemonte P.A.T.

Una produzione diversificata

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La produzione di miele, presente in quasi tutto il Piemonte, è piuttosto diversificata in base alle diverse situazioni altimetriche e alla flora che è molto variabile. [scopri +]

Valle Po

Ramassin P.A.T. e Ramassin della Valle Bronda P.S.F.

Profumo intenso e sapore dolcissimo

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Ramassin o Dalmassin, termini legati a varianti linguistiche piemontesi che corrispondono all’italiano Damaschine ossia susine di Damasco, località origine della coltivazione, è una varietà di susino, tipica del Piemonte sudoccidentale. [scopri +]

Tutto il territorio

Piccoli Frutti P.A.T.

Lamponi, mirtilli, ribes, more…

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Nella categoria piccoli frutti sono compresi lamponi, mirtilli, ribes, more, uva spina, fragoline di bosco. Nel cuneese in particolare i piccoli frutti sono caratterizzati da un elevato livello qualitativo.

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Tutto il territorio

Mirtilli

I piccoli frutti delle vallate saluzzesi

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Fino agli anni Sessanta del Novecento venivano commercializzati unicamente i mirtilli che crescevano spontanei alle pendici dei monti e nel sottobosco poiché destinati, oltre che al mercato fresco, anche all’industria farmaceutica. [scopri +]

Pianura Saluzzese

Castagna Cuneo I.G.P.

Il frutto dell’albero della vita

UNO SGUARDO AL PRODOTTO

La castagna Cuneo I.G.P. viene raccolta in più di cento comuni in provincia di Cuneo che si estendono dalla Valle Po a quella del Tanaro per una superficie di circa 8000 ettari.

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Valle Stura

Chiocciole di Borgo San Dalmazzo P.A.T.

Un’antica tradizione gastronomica

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
In alcune valli del cuneese appartenenti alle Alpi marittime e situate nell’areale del sud ovest del Piemonte si è sviluppata una particolare varietà di Helix Pomatia denominata Alpina, che solitamente viene allevata a ciclo biologico parziale. [scopri +]

Tutto il territorio

Bovino Piemontese P.A.T.

Puro Piemonte

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Si tratta di un’antica razza tradizionale del Piemonte, diffusa soprattutto nel Cuneese, nell’Astigiano e nel Torinese, specializzata nella produzione di carne per la quale ha una forte predisposizione in quanto è in grado di offrire buone rese di macellazione e carne di ottima qualità. [scopri +]

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