Sapori Genuini

Il gusto del territorio si racconta con i suoi prodotti e i suoi artigiani. Move ti invita a tavola con
l’Atlante dei sapori del Monviso e ti svela tutti i segreti delle sue eccellenze enogastronomiche: formaggi, vini, carni, erbe officinali, frutta e molte altre specialità.
Gusta i sapori del Monviso con Move.


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Valle Maira

Dove Mangiare in Valle Maira

Dove mangiare i prodotti dell’Atlante in Valle Maira

Valle Stura

Dove Mangiare in Valle Stura

Dove mangiare i prodotti dell’Atlante in Valle Stura

Valle Po | Valle Bronda | Valle Infernotto

Dove mangiare nelle Valli Po, Bronda e Infernotto

Dove Mangiare i Prodotti dell’Atlante nelle Valli Po, Bronda e Infernotto

Valle Varaita

Dove Mangiare in Valle Varaita

Dove mangiare i prodotti dell’Atlante in Valle Varaita

Pianura Saluzzese

Dove Mangiare a Saluzzo

Dove mangiare i prodotti dell’Atlante a Saluzzo

Valle Maira | Valle Stura | Valle Po

Trota Salmonata Affumicata P.A.T.

Non solo acciughe

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
È un pesce pregiato di larga diffusione sia nei torrenti che negli allevamenti, in cui solitamente viene allevata fino ai quattro anni in acqua sorgiva ad una temperatura mai superiore ai 12 °C. [scopri +]

Tutto il territorio | Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Atlante dei Sapori delle Terre del Monviso e Valli Occitane

A cura dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

L’Atlante dei Sapori si inserisce nel più ampio progetto Terre del Monviso e Valli Occitane con l’obbiettivo di individuare un primo nucleo di patrimonio enogastronomico di quest’area, con la specifica finalità di promuovere il territorio anche mediante il paniere, in prospettiva turistica, delle produzioni agro alimentari tipiche e tradizionali. [scopri +]

Valli del Monviso | Valli Grana e Maira | Saluzzese

Mele Autoctone del Piemonte P.A.T. e vecchie varietà di Mele Piemontesi P.S.F.

Un patrimonio da salvaguardare

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Sono molte le varietà autoctone coltivate in Piemonte. [scopri +]

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