UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Piemonte, da sempre terra di grandi formaggi, ha legato il suo nome a numerose produzioni tipiche tra cui c’è sicuramente la Toma, che nacque sui pascoli alpini e nel corso dei secoli lentamente scese anche verso valle. [scopri +]

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Tomino del Bot, (in piemontese bot significa anche “di un tempo”) è un formaggio non molto conosciuto, dal sapore squisito e dall’antica tradizione, si produce infatti nello stesso modo in cui veniva prodotto in passato. [scopri +]

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Tomino delle Valli Saluzzesi è un formaggio freschissimo a latte vaccino intero crudo o più frequentemente a latte pastorizzato, a pasta molto umida, senza stagionatura, di forma cilindrica bassa e stretta e dal peso di circa 100-150 grammi. [scopri +]

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
Il Toumin dal Mel è un formaggio fresco a pasta molle e crosta fiorita prodotto in modo artigianale dal latte vaccino crudo intero dopo ogni mungitura. [scopri +]

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
L’actinidia Cuneo è costituita dalle cultivar di actinidia Actinidia deliciosa e Actinidia chinensis coltivate dal secolo scorso in provincia di Cuneo. La varietà più diffusa sul territorio del frutto dell’actinidia, comunemente noto come kiwi, è la Hayward. [scopri +]

UNO SGUARDO AL PRODOTTO
L’albicocca Tonda di Costigliole è una varietà autoctona del Saluzzese, in provincia di Cuneo. È un frutto di dimensioni medio piccole dalla buccia di colore gialloaranciato chiaro con marezzature rossastre e presenta eccellenti caratteristiche organolettiche, in quanto la polpa è succosa e l’aroma è intenso. [scopri +]

[scopri +]

Sono numerose le varietà di castagne che caratterizzano le vallate cuneesi. [scopri +]