Il gusto del territorio si racconta con i suoi prodotti e i suoi artigiani. Move ti invita a tavola con
l’Atlante dei sapori del Monviso e ti svela tutti i segreti delle sue eccellenze enogastronomiche: formaggi, vini, carni, erbe officinali, frutta e molte altre specialità.
Gusta i sapori del Monviso con Move.
Mele Autoctone del Piemonte P.A.T. e vecchie varietà di Mele Piemontesi P.S.F.
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Valli del Monviso | Valli Grana e Maira | Valle Stura
Il piccolo frutto delle vallate cuneesi
UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La produzione di fragole di qualità nelle ampie vallate del Cuneese è resa possibile anche grazie alle elevate escursioni termiche giornaliere che caratterizzano soprattutto il periodo estivo e all’elevata radiazione solare negli ambienti di coltivazione. [scopri +]
Un frutto pregiato
La Mela Rossa Cuneo, prodotta dal Pinerolese al Saluzzese alle valli del Cuneese fino al Monregalese, deve il suo successo al fatto che i terreni in cui viene coltivata, essendo dotati di una buona sostanza organica, conferiscono ai frutti una particolare armonia tra dolcezza e acidità.
L’agricoltura amica di chi ha bisogno
Sono diverse le realtà fortemente radicate nel territorio in grado di offrire anche alle persone con difficoltà un’opportunità di entrare nel mondo del lavoro. [scopri +]
Una varietà autoctona del cuneese
UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La Pera Madernassa è una varietà di pera autoctona del cuneese. Il frutto è di media grandezza, appiattito alle due estremità, con buccia sottile e liscia con fondo verde che vira al giallo a seconda del livello di maturazione e rugginosità abbondante. [scopri +]
Piana Saluzzese | Valli del Monviso
Una coltivazione diffusa
UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La peschicoltura è diffusa in buona parte del territorio cuneese, seppur concentrata nelle aree a maggior vocazione ambientale: l’altopiano saluzzese, la zona di Borgo d’Ale nel vercellese e l’alessandrino. [scopri +]
Un dolce frutto
UNO SGUARDO AL PRODOTTO
La Susina Santa Clara, conosciuta anche con il nome di Stanley, fa parte del più ampio gruppo dei susini europei che vantano una storia ottocentesca.
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